品牌介紹
一、倡導理念
佐餐：輔助用餐
料理：在漢語中意為“處理、整理”，在日語 中意為“菜肴”；
鮮森：一種鮮活、森養的生活方式和理念；
衛鮮森：守衛新鮮和美味的食物；
二、LOGO設計理念Logo：卡通蝸牛形象，寓意新鮮、健康的生活品質、永不放棄的蝸牛精神
它是綠色、新鮮的化身！
它是健康、生態和勇于自我突破、發奮圖強者的精神代表！
三、兩個板塊佐餐料理版塊：在迎合現代健康消費升級的大環境趨勢下，“讓百姓就餐更快樂”為核心理念打造的手工醬坊系列、輕泡工坊系列、健康定制系列等中高端佐餐料理產品，滿足中國后消費升級的家庭消費。
輕餐料理版塊：以中國新零售業態創新為主要賦能的輕餐項目，未來將重點連接創新型新零售業態：超級物種、盒馬生鮮、海屯生鮮等，滿足是年輕白領自由式健康消費為主導。