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腌制后的蘿卜嚼起來“嘰跚嘰蹦”地響，咬嚼它的人津津有味，連旁邊聽的人也是口舌生津，味道酸甜、微辣、色澤光亮，無論作為下飯小菜或是解饞零食，都是不錯的選擇。配料： 蘿卜丁、飲用水、食用植物油、食用鹽、味精、辣椒、花椒、芝麻、香辛料等。
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